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    那晚，让巴蒂斯特格雷诺耶一直都没有睡，他在思考。回味那少女的气味，思考不再存在的气味如何复制和保存。这成为了他生存的最重要目的，他要做一个香气的创造者，不只是随便一个制造者，而是这个时代最伟大的香味制造者。

    交易桥之上，空无一人的香水店里，老板兼调香师吉塞佩巴尔迪尼正在打瞌睡，当年年轻有为的调香师如今已经江郎才尽，没有灵感，只能酸酸地表达对“爱与灵”香水的制造者佩利西耶的羡慕嫉妒恨。

    吉塞佩巴尔迪尼最近好不容易接了一个新单子，但是他却想不到更好的配方来取悦顾客。所以，他只好偷偷地把自己锁在工作室里，希望能够嗅出“爱与灵”香水的配方。但可惜他还是失败了。而交易桥上时不时就地震般震动一下的情形，也无法吸引他更多的心神了。

    品种繁多的香水，典雅专业的味觉识别，细致复杂的成分分析。吉塞佩巴尔迪尼对香水配方的识别过程，让所有观众见识到了香水这个日常生活里算不上稀奇的物件制作工艺的神奇，更不要说现在的香水已经成为了时尚、艺术的符号之一。

    陷入了绝望的吉塞佩巴尔迪尼，遇到了前来送皮料的让巴蒂斯特格雷诺耶，这批皮料就是吉塞佩巴尔迪尼最近新接的单子，他必须把香味染到这批皮料上面。

    让巴蒂斯特格雷诺耶把皮料送到地下储藏室时，被眼前这品种繁多的香味震惊到了。他贪婪地嗅着周围的气味，然后努力将每一种气味与自己脑海中的记忆重合在一起。他忽然意识到：这是他最好的机会，学会如何保存少女体香的机会。

    于是，让巴蒂斯特格雷诺耶勇敢地把握住了机会，询问到，“你是想用佩利西耶的香水来染制这批皮料吗？”

    吉塞佩巴尔迪尼露出了荒谬的表情，“为什么你认为我会使用别人的香水？”

    让巴蒂斯特格雷诺耶有些拘谨地说到，“因为你身上都是佩利西耶香水的味道。”让巴蒂斯特格雷诺耶急切地将“爱与灵”香水的配方说了出来。遇到他不知道名字的香味，他就直接把原料搬了过来。吉塞佩巴尔迪尼震惊了，于是他好奇地询问让巴蒂斯特格雷诺耶到底还有什么成分。

    让巴蒂斯特格雷诺耶急切地把所有材料都拿了出来。他那卑微渺小的身躯，拘谨胆怯的姿态，让他的话看起来丝毫没有说服力，即使他说自己拥有全世界最出色的嗅觉，也依旧没有能够说服吉塞佩巴尔迪尼，反而引来了一阵嘲笑，他不知道什么是配方，不知道要怎么样配置香水。

    但是看着转身离开的吉塞佩巴尔迪尼，让巴蒂斯特格雷诺耶还是说服了他停下脚步，因为他说。“我能配置佩利西耶的香水。”吉塞佩巴尔迪尼抱着死马当活马医的心态，同意了他的请求。

    然后，让巴蒂斯特格雷诺耶就像是过家家一般，把各种原料搬了过来，没有经过计量的衡量，也没有经过特殊的工艺加工。更没有任何的顺序工序可言。这让吉塞佩巴尔迪尼陷入了无比的愤怒，内心的愤怒和对时间的厌恶让他失去了判断力，以致当这个年轻人突然把所有瓶子塞了起来，从配制瓶里抽出漏斗，用一只手抓住瓶颈，用左手掌封住瓶口并猛烈摇动时，他竟然没有理解这意味着什么。直到这瓶子多次在空中打转，里面装着的昂贵东西像果汁汽水一样从瓶肚冲到瓶颈然后又退回去，吉塞佩巴尔迪尼才发出愤怒和恐怖的叫喊。“住手！”

    但问题就在于，空气里飘荡着迷人的香气，吉塞佩巴尔迪尼知道，这就是“爱与灵”的味道，即使他认真地坐了下来，再次用手帕进行检验，得出的结果还是一样：这就是“爱与灵”，这吉塞佩巴尔迪尼已经丧失了所有语言。

    更可怕的是，让巴蒂斯特格雷诺耶居然说这并不是一瓶好香水，而自己能够改良这种香水。吉塞佩巴尔迪尼看着让巴蒂斯特格雷诺耶儿戏一般地将几个不同的原料投放到了配置好的“爱与灵”之中，这一次，他没有去闻香水到底如何，只是把这个可怕的“门外汉”赶了出去。
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